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じゃがいものマヨネーズあえ

福岡市南区  ダンデライオンさんからのレシピ

材料

(2人分)
じゃがいも 2個、油 大さじ1と1/2、マヨネーズ 大さじ2、塩こしょう 少々

作り方

じゃがいもは皮をむき太めのスライサーで細切りにし、水につけてザルにあげます
フライパンに油を熱し、水をきったじゃがいもを少し焦げめがつくまで炒め、塩こしょうして味を調えます。
そこへマヨネーズを加えてあえて出来上がり!

我が家では子供が大好きな一品です!

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