材料

(4人分)
豚肉（ヒレ） 350g、
(A)白ネギ（みじん切り） 10cm長さ分、赤唐辛子（みじん切り） 2本分、 トマトケチャップ 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ2

作り方

1.豚肉は5mm厚さにそぎ切りをします。
2.(A)を合わせて下味用のたれをつくり、5mm厚さにそぎ切りした豚肉を漬け込んでおきます。
（できれば4時間～1晩ぐらいが味がしみ込んでGOOD!）
3.軽く水気を切って、片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げ、出来上がり！

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