FM 福岡 FUKUOKA

Hyper Night Program GOW!!

食堂GOW!!

ふわふわオムライス

cayo先生からのレシピ

材料

ごはん(1杯)、タマネギ(4分の1個)、ベーコン(100グラム)、ケチャップ(大1)、タマゴ(2個)、塩・こしょう(少々)、生クリームor牛乳(大1)、バター(小1)、オリーブオイル(小1)、サランラップ

作り方

①タマネギをみじん切りに、ベーコンを1センチ角に切る。
②【①】をバターでいためて、ご飯を入れてケチャップと塩こしょうを入れて混ぜ合わせるとケチャップご飯の完成。
③タマゴ2個と塩・こしょう、生クリームを混ぜる。
④小さめのフライパンにバターとオリーブオイルを入れて中火にかける。グツグツなったら【③】を入れてお箸でグチャグチャに混ぜる。火が通り過ぎない半生でフライパンを火からはずして、2つに折り、ラップにのせる。
⑤ラップでタマゴを包み形を整えてケチャップライスの上において完成!真ん中からパカッと割ってみてね!!

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