材料

（ おくら15本分 ）
おくら 15本、塩 小さじ１、豚肉 200ｇ前後、しょうゆ 大さじ１、みりん 大さじ１、砂糖 大さじ1/2

作り方

① ビニール袋におくらと塩を入れ手でもみます。鍋に湯を沸かしておくらをさっと茹でます。冷めたらヘタを切っておきます
② 豚肉を広げておくらを巻き、フライパンで焼いて焼き色をつけます。
③ そこへ、しょうゆ・みりん・砂糖を入れ、しばらく火にかけているとこってりしてくるので、肉巻きによくからめたら出来上がりです！

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