材料

(2人分)
鶏ささみ 4枚、にんにく味噌 小さじ4、とろけるチーズ 4枚、パン粉 適量、塩コショウ 適量、小麦粉 適宜

作り方

①　鶏のササミのスジを取り、麺棒で叩いてうすーく伸ばし塩コショウをして、にんにく味噌を約小さじ1を薄く塗ります。その上にとろけるチーズを乗せ、半分に折りたたみます。
②　小麦粉をドロッとした感じになるまでお水で溶き、ささみに塗り、その上からパン粉をまぶします。
③　フライパンに多めに油を熱し、中火でささみを焼きます。焼き色が付いたら裏返し、火を弱めて蓋をし3～4分焼きます。
④　蓋を外して再び火を強めて焼き色が付いたら完成です！

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