Hyper Night Program GOW!!
バリ簡単スペアリブ
北九州市小倉南区 まーくんさんからのレシピ
材料
(2～3人分)
豚スペアリブ 360g、塩 小さじ1、黒こしょう たっぷり、白ワイン 300cc
作り方
肉に塩と黒こしょうをします。(黒こしょうはたっぷりかけた方が美味しいです!)
強火でお肉の表面を少し焼き目が付くくらい焼き、表面の色が変わったら白ワインを入れふたをし、時々裏がえしながら弱火で20分待ちます。
残りの水分を飛ばし出来上がりです！
ポイント
ワインによっては、酸味が強くなりすぎる場合もあるので、その時は水を少し加えるとOK