Hyper Night Program GOW!!
手羽の甘辛～ごま風味～
南区 スイカさんからのレシピ
材料
(2～4人分)
手羽元 8本、片栗粉 適宜、油 適宜、すりゴマ 適宜
☆砂糖 大さじ3、しょうゆ 大さじ3、酒 大さじ4
作り方
手羽元を☆全部に30分以上漬け込んでおきます。
片栗粉をまぶし、弱火でじっくりと中まで火が通るまで焼き、
いったん取り出して余分な油を取り除き漬け込んでいたタレと絡めもう一度軽く焼きます。
出来上がったらまた余分な油を取りすりゴマを絡め出来上がり。