Hyper Night Program GOW!!
バーベキュー
田代奈々からのレシピ
材料
≪４人分≫牛ステーキ用肉、または焼肉用肉（４００グラム）、ピーマン緑・赤（各３個）、生しいたけ（４～８枚）、小タマネギ（４～８個）
作り方
①肉を３センチ角に切る。
②ピーマンは縦２つ割り、生しいたけは軸を取る。
小タマネギ（もしくはたまねぎ）はさっと茹でる。材料をだいたい同じ大きさに切るのがコツ。
③金くしに肉と野菜を色よく刺し、よく熱した網の上にのせて焼く。
ポイント
・焼くとき網が冷たいと、材料が網にくっつき、味が落ちてしまいます。
・リスナーのRNあーちゃんさんからの指摘で、金串に憧れる気持ちは分かるが取扱注意とのこと。持つところも熱いので軍手が必要。かぶりつくと唇にあたるかもしれないので注意。