Hyper Night Program GOW!!
レンジでお赤飯
田代奈々からのレシピ
材料
もち米（１カップ・１６０グラム）、あずき（大さじ１と２分の１・２０グラム）、あずきの煮汁＋水（１６０ｃｃ）、ごま塩
作り方
①もち米は洗ってザルにあげ、よく水気を切る。
②鍋にあずきとたっぷりの水を入れ火にかける。沸騰したら一度ゆで汁をすてて、カップ２の水を加える。
③再び沸騰したら、弱火にして（指でおすとつぶれるくらいの固さまですでて、十分に冷まし、あずきと煮汁を別々に取っておく。
④深めの容器にもち米とあずきを入れて、ラップをして１時間ひたす。レンジで約９分途中で１回混ぜる。炊き上がったら混ぜて乾いたふきんをかけしばらく蒸らす（５分）。