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コウ貝のエスカルゴ風

大川市 マンマミヤさんからのレシピ

材料

スーパーに売ってあるゆでコウ貝、バターまたはオリーブオイル、ニンニク、塩コショウ

作り方

1.フライパンにバターまたはオリーブオイルを溶かし、焦げないようにみじん切りにしたニンニクを入れていためます。
2.コウ貝を好みの大きさに切って一緒フライパンに入れ、さっと炒め、はい出来上がり

こんなに簡単なのに凄く本格的な美味しさです

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