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キャベツとチキンのカレー炒め

行橋市 ゆうさんからのレシピ

材料

(2~3人分)
キャベツ 3枚ぐらい、鶏もも肉 1枚、カレー粉 小さじ1ぐらい(あとはお好みで)、塩コショウ 適量、薄力粉 適量、ブラックペッパー 適量

作り方

鶏肉は小さめの一口大に切り、塩コショウをしっかりとし、薄力粉を全体にまぶします。
キャベツは食べやすい大きさに切る。手でちぎっても◎
熱したフライパンに油を入れ鶏肉を焼いていく。途中蓋をして中まで火を通します。
両面に焼き色が付いたらキャベツも入れて炒め、カレー粉を入れて全体を混ぜます。
最後にブラックペッパーを振って完成!!

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