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新じゃがの韓国風甘辛煮
田代奈々からのレシピ
材料
新じゃがいも（２００グラム）、ごま油（小１）みりん（大２）、水（大２）、砂糖（小１）、コチジャン（小１）、しょうゆ（大１）、酒（４分の１カップ）、白煎りごま（小 ２分の１）、糸唐辛子（適量）
作り方
①じゃがいもを炒める。
②そこにみりん、水、砂糖、コチジャン、しょうゆ、酒、を加えて煮立たせ、落とし蓋をして弱火～中火で１５分煮込む。
③煮汁が少なくなったら、残った汁をからめるように鍋をゆすり、照りを出す。
④器にじゃがいもを盛り、ごまと糸唐辛子を添える。