材料

野菜（きゅうり・にんじん・大根など）、砂糖（大３）、塩（小１）、酢・水（１カップ）、黒こしょう（６粒）、ローリエ（１枚）

作り方

①野菜を好きな大きさに切る。
②野菜以外を鍋でひと煮立ちさせる。
③熱いうちにビンなどに入れた野菜をつける。
④あら熱が取れたら４時間以上つける。

キーワード検索

バックナンバー