材料

木綿豆腐（１個）、鶏ひき肉（１００グラム）、卵（１個）、干ししいたけ（４枚）、にんじん（３分の１）、万能ネギ（適量）
調味料：しいたけの戻し汁（２分の１）、さとう（大２）、みりん（大２）、しょうゆ（大２）、塩（小１）

作り方

①豆腐は水切り、干ししいたけは水でもどす。
②フライパンに油をひいて、鶏ひき肉を炒める。
③火が通ったら、豆腐を入れて木ベラでつぶす。
④にんじんと干ししいたけを入れて、調味料を入れる。（中火で１０分）
⑤とき卵を入れて、ネギをちらして完成！！

キーワード検索

バックナンバー