材料

木綿豆腐一丁、片栗粉 適量、おろし山芋、めんつゆ、大葉 千切り少々

作り方

豆腐を田楽くらいに切る水分を切っておく。
豆腐に片栗粉を付けて、フライパンに1センチ位油を入れ豆腐を色良く焼く。
それをお皿に盛り、山芋をかけて大葉を乗せて、めんつゆをかけて出来上がりです。

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