Hyper Night Program GOW!!
生チョコキャラメル
ｃａｙｏ先生からのレシピ
材料
Ａ【牛乳（１５０ｃｃ）、砂糖ｏｒグラニュー糖（１００グラム）、はちみつ（大さじ１）、水あめ（大さじ１）】
生クリーム（２００ｃｃ）、板チョコ（１枚）、クッキングシート
作り方
①Ａの材料を鍋に入れて木ベラで５分混ぜる（弱火）。
②手で細かく切ったチョコを入れる。
③チョコがとけたら、生クリームを少しづつ入れて、２０分煮つめる。
④バットにクッキングシートを敷き、生キャラメルを流し、あら熱がとれたら冷蔵庫で３０分。
⑤包丁でカットしてラッピングでできあがり。
ポイント
生キャラメルはデリケートなので保存は冷蔵庫に入れてね。