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白菜と豚肉のミルフィーユ仕立て

椎葉ユウからのレシピ

材料

白菜(適当)、豚バラ(適当)、牛脂、しめじなどきのこ類があれば

作り方

①白菜をざく切りに。
②バラ肉を適当に切る。
③なべに牛脂を入れとかす。
④白菜入れて、豚バラ入れて、白菜入れて、豚バラ入れて…
⑤ときどき塩や、キノコを入れてもOK。
⑥できあがり。ポン酢で食べるとおいしい。

ポイント

豚バラは安い、脂身が付いてるのがいい。
「コンソメ入れても美味しいですけどね」(田代談)

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