材料

豚ロース生姜焼き用（食べたい分）・小麦粉（適量）・こしょう（少々）サラダ油（適量）・酒（大さじ２）・みりん（大さじ２）●醤油（大さじ２）・たまねぎ／摩り下ろしたもの（大さじ１）・にんにく／摩り下ろしたもの（小さじ１）・ しょうが／摩り下ろしたもの（大さじ２）・千切りキャベツ（お好みで・・・）

作り方

①　酒・みりん・醤油・たまねぎ・にんにく・しょうがを合わせタレを作る。
②　豚の筋を切り、こしょうをふり、小麦粉をつける。
③　熱したフライパンでカリッと焼く。
④　①のタレをまわしながらかけて、中火で1分ほど肉にからめながら煮詰めてできあがり。

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