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ナスの洋風煮

大牟田市 こたろうのおねえちゃんからのレシピ

材料

ナス 中1本、マーガリン(またはバター)、めんつゆ、砂糖、刺身醤油、水

作り方

ナスを下手を取り斜め切りにして水につけあくをとります。
お鍋にマーガリン(またはバター)をあたためてナスを炒めます。
めんつゆ、砂糖、刺身醤油の順で味をつけ水を加えて煮たら出来上がりです。

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