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大葉のキムチ漬け
大牟田市 あんなっちさんからのレシピ
材料
大葉(好きなだけ) キムチの素
作り方
大葉は、洗って水気をしっかり取ります。
保存容器に、大葉の片面にキムチの素をぬってひき詰め、その上にまた、片面にキムチの素をぬった大葉を、塗ってない面を重ねて並べます。それを数回繰り返して漬け込みます。
半日くらいしたら、美味しく頂けます。
ポイント
キュウリに巻いて、お酒のつまみにしたり、ご飯に巻いたりしたら、美味しいです。
大葉のキムチ漬けをキュウリに巻いて、『カッパ巻き』にしても、美味しいです。