材料

大根の葉 、塩 、マヨネーズ 、鰹節 、醤油

作り方

① 大根の葉をみじん切りにする
② みじん切りにした葉を多めの塩で塩揉みし、出た水気を切る
③ 丼ぶりに、ご飯を盛り塩漬けした大根の葉と、鰹節を散らし、マヨネーズ、醤油を順に回しかけ、後はガッツリいただきます。

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