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ゲソの大葉巻き
北九州市小倉南区 とくまるさんからのレシピ
材料
イカゲソ 2ハイ分、塩 少々、大葉 6～8枚、塩コショウ 少々、しょうゆ 適量、レモン(くし切り) 2個
作り方
イカゲソは吸盤をこそぎ落とし、塩を振って軽くたたき大葉の幅に合わせて切ります。
大葉にゲソをのせ、くるくる巻く。
フライパンにサラダ油を熱し、を火が通るまで転がしながら焼く。焼けたら塩コショウをする。
器に盛り、お好みでしょうゆをかけレモンを添える。
ポイント
お酒のおつまみにさいこーです