材料

(2人分)鶏もも肉（塩、こしょうを少々ふる）200ｇ、小麦粉　適量、卵　1/2個、パン粉　適量、揚げ油　適量、玉ねぎ（輪切り）1/2個、めんつゆ（3倍濃縮）50cc、水　150cc、片栗粉　小1（大1の水で溶く）

作り方

鶏肉に小麦粉、卵、パン粉を順につけて揚げ油でカラリと揚げる。
小鍋に玉ねぎとめんつゆと水を入れて煮て、玉ねぎがしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ
揚げた鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛ってあんをかけて出来上がり

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