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砂ズリのニンニク生姜あえ
糟屋郡須恵町 RN豆ちゃんさんからのレシピ
材料
砂ズリ、片栗粉、ニンニク、生姜、二杯酢、醤油、ネギ
作り方
砂ズリは小さく切り片栗粉をまぶし、油でカリッとなるまで揚げます
ニンニクと生姜を同じ量すり下ろし、そこに二杯酢、醤油を少量加えてよく混ぜます。
（ここでゴマ油を少し加えてもgood）
最後に刻んだネギをたっぷり乗せて出来上がり！
ポイント
揚げた砂ズリにぶっかけてもいいし、付けダレとして食べても美味しいです。