Hyper Night Program GOW!!
なすそうめん
南区 RN:たくママンさんからのレシピ
材料
なす、片栗粉、めんつゆ、薬味
作り方
なすの皮をむき白い部分をイモケンピくらいの感じに長細く切り水にさらします。
その後、水気をきり片栗粉をまぶしてたっぷりの熱湯で３分位茹でたら素早く氷水にとります。
これをめんつゆ、薬味にこねぎやしそ、おろししょうがなどでいただきます！
ポイント
なすにとろみのカバーがかかり、しゅんさいのような感じですが、味はしっかりなすです！
Hyper Night Program GOW!!
南区 RN:たくママンさんからのレシピ
なす、片栗粉、めんつゆ、薬味
なすの皮をむき白い部分をイモケンピくらいの感じに長細く切り水にさらします。
その後、水気をきり片栗粉をまぶしてたっぷりの熱湯で３分位茹でたら素早く氷水にとります。
これをめんつゆ、薬味にこねぎやしそ、おろししょうがなどでいただきます！
なすにとろみのカバーがかかり、しゅんさいのような感じですが、味はしっかりなすです！