材料

牛ミンチ、玉ねぎ、人参、にんにく、生姜、卵、レタスorチシャ、ご飯
調味料：オイスターソース、ウスターソース、塩、こしょう

作り方

下ごしらえで、たまねぎ、人参、にんにく、生姜はみじん切りにしておきます。
牛ミンチを炒め、キッチンペーパーで余分な油を取り除きます。その後みじん切りにしておいた にんにく、生姜、たまねぎ、ニンジンを加えいためます。炒まったら、調味料を加えます。その後、目玉焼きを別に作っておきます。
ご飯をお皿にもりそのうえにレタス先ほど炒めたもの、目玉焼きの順にもりつけして、出来上がりです。

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