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茄子のバター焼き
田川郡福智町 ラジオネーム: カールさんからのレシピ
材料
茄子、バター、青じそドレッシング、ケチャップ
作り方
茄子をななめの輪切りにし、たっぷりのバターでソテーします
青じそドレッシングとケチャップを混ぜてたれを作ります（量は食べながら加減してください。）
たれをつけながら食べる。
ポイント
たれの甘酸っぱさとバターの香りがマッチしていて、とてもおいしいですよ。
我が家の息子は茄子が嫌いなんですが、この料理だと大好きで、喜んで食べてくれます。とっても簡単で、料理と言えるのか(^^:でも、箸休めとしてもお勧めです