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かまぼこの梅肉風味

城南区 RN:くぅさんからのレシピ

材料

かまぼこ1個・梅肉・大葉2枚

作り方

大葉を水洗いし、キッチンペーパーで水気をとり、葉からはみ出ている芯をとる。
大葉の細くなった方が少し重なるようにおきます。
芯の上に適量の梅肉をぬり、芯を中心に二つ折りにします。
次にかまぼこを板から切り離し、横から斜めに3分の2くらいまで切り込みをいれます。
その切り込みに先に作った大葉をはさみ、1cm幅にきれば出来上がり。

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