材料

卵３個・牛薄切り肉３００ｇ・ごぼう１本・春菊１束・だし汁１と１/２・酒大さじ２・しょうゆ大さじ３・砂糖大さじ１と１/２

作り方

牛肉は一口大に切る。春菊はざく切りにする。ごぼうはささがきにして下ゆでする。鍋にだし汁を煮立てごぼうを入れ牛肉と酒としょうゆと砂糖を加えて５分煮る。春菊を入れてひと煮立ちさせて卵を加えて蓋をして蒸らして出来上がり

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