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アオサとオクラの酢味噌和え

2009.03.12マッキース・フード・スクールの牧野ミワ先生からのレシピ

材料

アオサ、オクラ8本、味噌30ｇ、砂糖5g、穀物酢40cc

①　オクラは天地を落としてナナメ半分にカットしボイル。
　　アオサもサッとボイル。
②　味噌に砂糖を入れて混ぜ、お酢を少しずつ入れなばら混ぜる。
③　①と②をさっくりあえる。

ＭＡＫＫＩＳ～Food　School～
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