材料

餅(何でも良い)、大根おろし、醤油、油

作り方

フライパンに油を引き餅を入れて(餅の厚さが２～３センチでフライパンいっぱい)焼く
焦げ目は好み

両面焼きながら
焼けた面をほぐして、中の柔らかい餅と入れ替えて、又ひっくり返して焼くを、何回か繰り返したら
皿に出し上に大根おろしに醤油をかけて出来上がり。

カリカリふわふわ伸びのびで旨いっすよ。

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