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椎茸のエビのせ

2008.12.03北九州市小倉南区　RN：アウルの世話係さんからのレシピ

材料

椎茸　エビ　ねぎ　たまご　塩　こしょう　片栗粉　

①エビを包丁で細かく切る。ねぎも同様に切る。
②①とたまごと塩、こしょうと片栗粉を混ぜる。
③椎茸のかさ（内側）に片栗粉をまぶす。
④③に②をのせて焼く。
⑤大根おろしかポン酢で食べる。