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おいもの和風ほっこらケーキ

大野城市 RN:こたろうのお姉ちゃんからのレシピ

材料

サツマイモ 中1本、卵 1個、ホットケーキミックス 1袋、豆乳 140cc、白ゴマ 黒ゴマ(そのままのとすったもの)、塩 少々、油

作り方

サツマイモを1cm角に切って水にさらしておきます。
ボールに卵 ホットケーキミックス・豆乳をいれよくかき混ぜ、その中にサツマイモを入れさらに混ぜます。
ケーキの型に油を塗って材料を流し込み、その上に塩を少々振り
白ゴマと黒ゴマをトッピングし、180度のオーブンで30~40分焼く

ちょっと大人な感じのケーニに出来上がります。

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