Hyper Night Program GOW!!
赤ワインのイカグリル
マッキース・フード・スクールの牧野ミワ先生からのレシピ
材料
イカ １ハイ 赤ワイン 50cc バルサミコ酢 5cc ブイヨン 50cc ニンニク 2片
作り方
① イカは内臓をとって、下足と胴体をぶつ切りにする。
② ニンニクのみじん切りをオリーブ油で炒め、香りがしてきたら赤ワイン
ブイヨン、バルサミコ酢を加え半分くらいまでにつめる。
③ ②をイカにかけて、１８０度のオーブンで２０分。
ＭＡＫＫＩＳ～Food School～
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