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豚ネギクリーム

マッキース・フード・スクールの牧野ミワ先生からのレシピ

材料

材料2人分
豚バラ 120g、ネギ 40g ブイヨン 50cc、牛乳 50cc、生クリーム 50cc

作り方

① 豚ばら肉を一口大にカットしてサラダ油で全面が黄色付くくらいまで炒める。
② ネギのみじん切りを加え、しんなりさせる。
③ ブイヨンを加えて、沸騰させて、牛乳+生クリームを加える。
④ 沸騰したら弱火に落として30分くらい蓋して煮込む

MAKKIS~Food School~
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http://makkis.schoolbus.jp

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