材料

茄子、トマト、ゴマ油、ポン酢、大葉

作り方

茄子を5ミリ厚さのいちょう切りにします トマトは1センチの角切りにします
フライパンにゴマ油を熱し 茄子を炒め しんなりしたら トマトを加えて炒め仕上げにポン酢で味付けをします
大葉の千切りを散らして完成です。

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