Hyper Night Program GOW!!
お手軽さっぱりカキグラタン
マッキース・フード・スクールの牧野ミワ先生からのレシピ
材料
牡蠣 ８個 玉葱３０ｇ ニンニク１片 白ワイン５０ｃｃ 生クリーム５０ｃｃ 牛乳３０ｃｃ チーズお好みで
作り方
① 玉葱・ニンニクをバターで炒める。
② キツネ色になってきたら白ワインを入れ、アルコールをとばす。
③ 生クリーム・牛乳を入れ沸騰させる。
④ 器に牡蠣を並べて、塩こしょうした③をかえ、チーズを乗せる。
⑤ ２２０度のオーブンで１２分焼く。
ポイント
簡単でさっぱり！牡蠣の殻で作ると本格っぽいですよ～
ＭＡＫＫＩＳ～Food School～
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