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玄米スープ

鳥栖市のハッピーのママさんからのレシピ

材料

玄米60g、しらす10g、水200~400cc、牛乳(または豆乳)100cc、人参1/4本、じゃがいも1個、ブロッコリー適量、とうもろこし(缶詰)適量、塩少々

作り方

①ミキサーに玄米としらすを入れて30秒程すってサラサラにします。
②鍋に①と水を入れてイチョウ切りした人参と7mm角位に切ったじゃがいもを加え弱火で煮込んでいきます
③ゆでて一口大にしたブロッコリーと、とうもろこしを加え牛乳も入れて煮て塩で味を整えれば出来上がりです。

ポイント

野菜はあるもの何でもいいですよ!きのこ類もいいかも!!

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