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ナスとこんにゃくの煮びたし

大野城市のR.N.こたろうのおねえちゃんからのレシピ

材料

(2~3人分)
ナス2本、こんにゃく1袋、ごま油・砂糖・醤油各お好みで

作り方

ナスのヘタを取り、食べやすい大きさに切り、水にひたしておきます。こんにゃくを食べやすく切ります。お鍋にごま油を入れて、ナスとこんにゃくを炒めます。砂糖と醤油で味付けをしたらできあがり。

ポイント

味付けはお好みで!他の野菜で応用ができる一品!

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