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ヒジキのペペロンチーノ

飯塚市のR.N.ちづ丸さんからのレシピ

材料

パスタ、ヒジキ、唐辛子、にんにくなどペペロンチーノの材料、ほうれん草や小松菜などの野菜

作り方

ヒジキを水で戻し、水を切って醤油で軽く煮ます。普通のペペロンチーノと同じ作り方で、パスタが茹で上がる前にヒジキを入れ、ほうれん草や小松菜と一緒に炒めたらできあがり。

ポイント

鉄分補給にもってこいのヘルシーパスタ!

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