Hyper Night Program GOW!!
スタミナ肉料理！味噌ホルモン
田川郡のＲ．Ｎ．ナチュラブさんからのレシピ
材料
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、にんにく（１個）、ホルモン、鷹の爪、味噌、ダシ
作り方
キャベツをざっくりと切って、にんじんと玉ねぎは薄切りにします。にんにくは薄くスライスします。濃い目の味噌汁を作り、野菜を入れます。煮立ってきたら、ホルモンをたっぷり入れて、最後に小さく刻んだ鷹の爪を適量入れ、煮込んだらできあがり。
ポイント
煮込むとホルモンから出た脂が味噌にからまって美味しいのだそう！辛味があるので食欲も進む！