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簡単浅漬け

柳川市のR.N.823(やったぜにーさん)さんからのレシピ

材料

水4カップ、酢大さじ4、塩大さじ1、にんにくすりおろし1かけ、生姜すりおろし少々、味の素大さじ1、鷹の爪(種を取り輪切り)1つ

作り方

鍋に材料を全て入れ、一煮立ちさせて冷めてから、キュウリ、キャベツ、人参、セロリ、カブなどを一口大に切って漬けこみ冷蔵庫へ入れたらできあがり。次の日に美味しく食べられますよ!

ポイント

さっぱりして夏にはぴったりのおつまみ!セロリも苦くありませんよ!

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