Hyper Night Program GOW!!
クレソンフラン
マッキースフードスクールの牧野ミワ先生からのレシピ
材料
（２人分）
クレソン５０ｇ、生クリーム２５ｃｃ、牛乳５０ｃｃ、卵１．５個、ブイヨン１５ｃｃ、塩こしょう
作り方
クレソンはボイルして生クリーム、牛乳と一緒にミキサーにかけます。卵、ブイヨンと合わせて、軽く塩こしょうしてよく混ぜて型に入れます。湯煎した２００度のオーブンで３０分かけたらできあがり。
ポイント
茶碗蒸しとプリンの間という感じ！コースの付け合せみたいなもの！
ＭＡＫＫＩＳ～Food School～
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