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豆腐のグラタン

久留米市のR.N.コーギーラブさんからのレシピ

材料

豆腐(絹ごし)1丁、山芋1/3本位(すりおろしておきます)、しめじ1株、かつお節適量

作り方

グラタン皿にかつお節をひき、豆腐の半丁を4等分にしてかつお節の上に並べます。その上に、しめじをバラバラにのせ、山芋をかけます。ラップをふわっとかけ、電子レンジで8~10分チンします。ポン酢をかけたらできあがり。

ポイント

豆腐と山芋を使ったヘルシーグラタン!

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