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海春煮（かいしゅんに）
マッキースフードスクールの牧野ミワ先生からのレシピ
材料
（２人分）
アオサ３０ｇ、生ワカメ６０ｇ、干し椎茸４枚、タケノコ６０ｇ、だし汁２００ｃｃ、醤油１５ｃｃ、みりん１５ｃｃ、砂糖１０ｇ、酒１５ｃｃ
作り方
干し椎茸は水で戻して細切り、タケノコは薄切り、ワカメは一口大にカットします。干し椎茸、ワカメ、タケノコをサラダ油で炒めます。しんなりしてきたら、アオサ、調味料を入れます。調味料がからまったら、だし汁を加えて水分がなくなるまで煮込んだらできあがり。
ポイント
海の香りと春を感じられる１品！
ＭＡＫＫＩＳ～Food School～
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