Hyper Night Program GOW!!
マシュマロチーズスフレ
マッキースフードスクールの牧野ミワ先生からのレシピ
材料
（２人分）
マシュマロ３０ｇ、クリームチーズ４０ｇ、生クリーム５０ｃｃ、卵１／２個
作り方
クリームチーズをポマード状になるまでゴムベラで練って柔らかくします。生クリームを少しずつ加えていきます。卵を少しずつ加えて、しっかり練りこんだら１ｃｍ位にカットしたマシュマロを入れてざっくり合わせます。器に入れて、１８０度のオーブンで１５分焼いたらできあがり。
ポイント
マシュマロがいい具合に焦げて、ブリュレのようでもあり、ふわふわしてスフレのような感じでもある！焼きたてはもちろん、冷めてもまた違う食感で美味しい！
ＭＡＫＫＩＳ～Food School～
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