Hyper Night Program GOW!!
菜の花味噌の包み焼き
マッキースフードスクールの牧野ミワ先生からのレシピ
材料
（２人分）
菜の花５０ｇ、椎茸２個、サーモン８０ｇ、味噌３０ｃｃ、酒２０ｃｃ、みりん１０ｃｃ
作り方
菜の花は２ｃｍ位にザクザクっと切り、椎茸はスライスします。これをサラダ油で炒め、しんなりしてきたら酒をいれてアルコールをとばします。そこに味噌とみりんを加えて絡めたらサーモンでサンドします。１８０度のオーブンで１５分焼いたらできあがり。
ポイント
味噌の香ばしさや菜の花の苦みがあって美味しい！
ＭＡＫＫＩＳ～Food School～
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