Hyper Night Program GOW!!
高野豆腐の揚げ海苔巻き
春日市のＲ．Ｎ．くぅちゃん大好き２児のママさんからのレシピ
材料
（２人分）
高野豆腐（市販）２枚、海苔１／４枚、片栗粉・サラダ油各適量、めんつゆ（濃縮タイプのものは味見して薄くして下さい）適量
作り方
高野豆腐を水で戻して軽く絞っておきます。一口サイズの４等分に切ります。１つずつ、片栗粉をまんべんなくつけます。フライパンにサラダ油を入れて１８０℃でカラッと揚げます。揚がったらすぐに、めんつゆの中に入れて、１０分間漬けます。高野豆腐を取り出して、細長く切った海苔を巻いたらできあがり。
ポイント
高野豆腐にめんつゆがしみこんで美味しい！