Hyper Night Program GOW!!
万能茶巾
マッキースフードスクールの牧野ミワ先生からのレシピ
材料
（２人分）
油揚げ４枚、鶏肉１枚、わかめ２０ｇ、ゴボウ２０ｇ、だし汁２００ｃｃ、酒１５ｃｃ、みりん１５ｃｃ、味噌３０ｇ
作り方
揚げは上部を５ｍｍ位にカットして袋状にします。鶏・わかめ・ゴボウは各１ｃｍ角に切って、揚げに入れて楊枝で留めます。これをだし汁の中に入れます。沸騰したら、酒・みりん・味噌を入れて、弱火で煮込んだらできあがり。
ポイント
この茶巾はキムチ鍋やおでんにも入れても美味しい！わかめは乾燥よりも生の方が美味しいですよ！
ＭＡＫＫＩＳ～Food School～
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