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タコライス風タコライス
城南区のＲ．Ｎ．あいたこらっ！さんからのレシピ
材料
（４人分）
玉ねぎ１／２個、人参１／２本、挽き肉１５０ｇ、レタス１／２個、トマト１個、とろけるチーズ１／２個、ごはん茶碗４杯程度、サラダ油適量、ソース：醤油大２、砂糖・カレー粉各大１、塩小１／２
作り方
玉ねぎ、人参をそれぞれ半分に切ってみじん切りにします。もう半分の玉ねぎはスライス、人参は千切りにして水にさらします。みじん切りにした野菜・挽き肉をそぼろ状になるまで炒め、ソースを入れます。レタスを細切りにして水にさらします。トマトは銀杏切りにします（サイコロ切りでもＯＫ）。ごはんを皿に平に盛り、レタス、玉ねぎ、人参、炒めた挽き肉をのせ、トマト、チーズをちらしたらできあがり。
ポイント
本格的なタコライスを作るのは大変だと思いますが、それを簡単にどの家庭にもあるような調味料と食材で作れるタコライスです！ごはんにのせる具の順番は、お好きなようにいいですが、この順番が見た目がキレイ！